Калий (К)

 

  Калий – интересный и неоднозначный элемент. Он участвует во многих процессах жизнедеятельности организма, активно используется в медицине, гальванике, электронике и сельском хозяйстве. Входит в состав известного с древних времен яда – цианистого калия (синильной кислоты). Этот металл считается распространенным, но медики утверждают, что каждый пятый человек испытывает дефицит микроэлемента. В свободном состоянии калий в природе не встретить, только в сочетании с другими веществами. По средним подсчетам, на 2,4% наша планета состоит из калия.

 

 

Роль калия для организма

 

В организме калий участвует во многих процессах и выполняет ряд функций, в числе которых:

 

  • Поддержание оптимального внутриклеточного давления за счет натриево-калиевого баланса, который обеспечивается этим элементом вместе с натрием

 

  • Благодаря первому пункту, а также участию калия в образовании «топлива» из глюкозы обеспечивается правильное сокращение волокон мышц, включая сердечные

 

  • Поддерживает кислотно-щелочной баланс в жидких средах человеческого организма (входит в их состав)

 

  • Является катализатором в ряде органических реакций, включая те, которые способствует выносливости и насыщают мозг кислородом

 

  • Участвует в нормальной функциональности почек, позволяет предотвратить отечность, зашлакованность

 

  • Проводимость импульсов и нервная возбудимость также обеспечиваются калием

 

  • Улучшает кислородный обмен, повышает мозговую деятельность

 

  • Регулярное употребление в пищу калийсодержащих продуктов – отличная профилактика болезней сердечно-сосудистой системы. Калий снижает артериальное давление и нормализует частоту сердцебиения, укрепляет кровеносные сосуды

 

  • Благотворно воздействует на мышечные ткани. Калий помогает поддерживать мышцы в тонусе, восстанавливаться после интенсивных нагрузок. Предотвращает появление ноющих болей и судорог

 

  • Участвует в переработке глюкозы, обеспечивает правильное сокращение мышечных волокон

 

  • Поддерживает баланс жидкостей и давление внутри клеток. Входит в состав всех жидкостей человеческого организма

 

  • Улучшает функции мочевыводящей системы, предотвращает отложение шлаков, застой жидкости

 

  • Тесно сотрудничает с магнием, помогает поддерживать его оптимальную концентрацию (магний крайне важен для защиты сердца)

 

  • Нормализует энергетический баланс организма

 

  • Активно используется для лечения заболеваний нервной системы: стабилизирует состояние, помогает избежать депрессий и срывов. Избавляет от синдрома усталости

 

  • Укрепляет кости. Для их здоровья нужен не только кальций и фтор, но и минералы, в числе которых и калий. Это макровещество защищает от появления остеопороза

 

  • Улучшает обменные процессы. Калий помогает организму расщеплять и усваивать некоторые элементы. Если Вы придерживаетесь диеты, а вес все не уходит, убедитесь, что в Вашем рационе достаточно калия

 

  • Калийсодержащие препараты активно используются для лечения многих заболеваний: гепатит, остеопороз, гипертоническая болезнь, атеросклероз, диабет, воспаление ЖКТ и др. При недостатке калия страдает в первую очередь сердечно-сосудистая и нервная система

 

 

Дефицит и избыток калия в организме

 

Дефицит калия – распространенное явление и тому есть ряд причин:

 

  • Несбалансированный рацион

 

  • Нарушения обменных процессов в организме

 

  • Заболевания органов пищеварения, почек

 

  • Обезвоживание организма вследствие приема лекарств, отравления и др.

 

  • Перегрузки нервной системы

 

  • Избыточное поступление в организм микро- и макроэлементов, вытесняющих калий

 

  • Злоупотребление кофе, алкоголем и сладостями

 

 

Недостаток калия проявляется следующим образом:

 

  • Снижается иммунитет

 

  • Ощущается постоянная усталость и частые судороги в мышцах

 

  • Хроническое истощение

 

  • Учащенное мочеиспускание

 

  • Ухудшение состояния волос, кожи (становится сухой) и ногтей

 

  • Гипертония

 

  • Учащенный пульс и дыхание

 

  • Появление язв и эрозий на слизистых оболочках

 

  • Заболевания органов репродуктивной системы

 

  • Отеки конечностей и лица

 

  • Проблемы с дефекацией

 

  • У беременных женщин нехватка калия сопровождается тошнотой, мышечной слабостью, не проходящим токсикозом

 

  В дальнейшем гипокалиемия может привести к аритмии, нарушению кислотно-щелочного баланса организма. Повышается риск развития сахарного диабета и болезней сердца.

 

  При появлении тревожных симптомов обращайтесь к специалисту. Простых анализов и кардиограммы зачастую достаточно для постановки диагноза. Не занимайтесь самолечением.

 

 

Избыток калия в организме может появиться в таких случаях:

 

  • Злоупотребление калийсодержащими препаратами

 

  • Соблюдение диеты с участием продуктов с высоким содержанием калия

 

  • Нарушение обменных процессов

 

  • Дефицит инсулина

 

  • Почечная недостаточность

 

  • Изменение гормонального фона (в частности, симпатоадреналиновой системы)

 

  • Разовый прием 6 гр калия способен нарушить базовые функции организма, 14 гр считается смертельной дозой. Так что к выбору продуктов и препаратов нужно подходить ответственно. Если концентрация калия в крови превышает 5 ммоль/л можно говорить о гиперкалиемии

 

 

Симптомы гиперкалиемии:

 

  • Повышенная возбудимость, тревожность, нервозное состояние

 

  • Повышенное потоотделение

 

  • Мышечный тремор, судороги, в тяжелых случаях паралич

 

  • Аритмия

 

  • Колики в желудке и кишечнике

 

  • Повышение уровня сахара в крови

 

  • Усиленное отделение мочи

 

  • Серьезная передозировка калия может нарушить деятельность сердца. Калий откладывается в связках, вызывая мышечные судороги и кратковременный паралич

 

  • Возрастает риск заболеть мочекаменной болезнью и диабетом

 

 

Суточная норма калия

 

  Ежедневная норма потребления элемента напрямую зависит от возрастной категории человека. Детям рекомендуется принимать 15 – 30 мг на каждый килограмм веса, взрослым – 1 гр (минимальная суточная норма). При поступлении калия ниже указанной нормы на протяжении долгого времени начинает развиваться гипокалиемии в тяжелой форме.

 

  Оптимальной дозой этого элемента считается 2 гр в сутки для взрослых, а для спортсменов и активных людей норма увеличивается до 3 гр. Однако на время тренировок для набора мышечной массы лучше увеличить суточную норму калия до 4 – 5 гр.

 

 

Основные источники калия

 

Растительные источники калия:

 

  • Сухофрукты

 

  • Злаки (гречка, овес, пшено)

 

  • Овощи (томаты, свекла, морковь, тыква, шпинат, огурцы, салат, редис, кабачки, капуста)

 

  • Бобовые культуры (соя, горох, фасоль)

 

  • Ягоды (брусника, виноград, смородина, клюква, ежевика, калина, черника)

 

  • Фрукты (бананы, цитрусовые, яблоки, дыня, абрикосы и др.)

 

  • Орехи (миндаль, арахис, кедровые, фундук)

 

  • Грибы (белые, шампиньоны, лисички, подберезовики и др.)

 

 

Животные источники калия:

 

  • Рыба (треска, тунец, скумбрия и др.), морепродукты

 

  • Молочные продукты (кефир, молоко, сыр твердый, творог, сливочное масло)

 

  • Печень

 

  • Мясо птицы, говядина, баранина

 

  • Яйца

 

 

Совет специалиста

 

  Калий легко испаряется из пищи при высоких температурах и взаимодействии с жидкостями. Пик дефицита калия приходится на зиму, когда люди потребляют ограниченное количество свежих овощей и фруктов

 

 

Чтобы сохранить калий в блюдах, необходимы:

 

  • Минимальная термическая обработка

 

  • Готовить продукты в небольшом количестве воды

 

  • Есть больше свежих фруктов и овощей

 

  • Блюда лучше запекать, не переваривать и не тушить долго

 

 

Рецепт калийной смеси

 

  Потребуется по 300 гр кураги, изюма, чернослива, инжира, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан меда (лучше свежего), 2 лимона.

 

  Лимоны измельчить на мясорубке, орехи мелко нарубить. Перемешать с сухофруктами и медом, хранить в прохладном затемненном месте. Кушать 3 раза в день по чайной ложке с горкой через 1,5 часа после еды. 

 

 

Взаимодействие калия с другими элементами

 

Что нужно знать о калии:

 

  • Хорошо сочетается с натрием и магнием. Калий способствует усвоению магния и выведению натрия

 

  • Лучше усваивается, если одновременно принимать витамин В6

 

  • Всасыванию калия препятствуют спиртосодержащие напитки, кофеин, сахар

 

  • Поваренная соль, употребляемая в больших дозах, может вызвать дефицит калия

 

  • Выводят калий из организма некоторые сердечные препараты и мочегонные лекарства и сборы

 

  • Рубидий, цезий, таллий считаются антагонистами и также могут вытеснять калий из организма

 

Медицинский Центр "Золотой Лев" проводит диагностическое обследование

(Вегетативное Резонансное Тестирование):
 

  • На дефицитное состояние витаминов в организме 

 

  • На наличие паразитов и хронических заболеваний 

 

  • А так же проводит лечение различных заболеваний (в том числе и ЖКТ) 

 

  • Удаление паразитов из организма 

 

  • Восполнение витаминов в организме путём частотно-резонансной терапии 

 


  После того как организм приходит в норму – витамины из продуктов питания начинают прекрасно усваиваться. 

  Прием ведут сертифицированные специалисты. 

  Все услуги лицензированы Минздравом РФ.