Кальций (Ca)

  Кальций (Ca) – один из важнейших макроэлементов для организма человека, участвующих в построении тканей и обмене веществ. Элемент занимает пятое место в списке всех минералов, имеющихся в организме, составляя около 2% веса человека.

 

  Роль кальция в организме невозможно переоценить. Помимо всем известного строительного материала для костей и зубов, макроэлемент регулирует сократительную функцию сердца, питает нервную ткань и участвует в проведении импульсов, снижает уровень холестерина, регулирует артериальное давление, принимает участие в транспортировке питательных веществ по клеточным мембранам и многое другое.

 

  Кальций чрезвычайно важен для беременных – только при его должном поступлении обеспечивается физиологическое развитие плода и нормальное состояние здоровья будущей мамы.

 

 

Норма кальция в организме

 

  У новорожденных детей в организме находится около 30 гр. кальция. Постепенно количество кальция увеличивается у взрослых людей и составляет примерно 1000-1200 гр. (на средний вес 70 кг). Нормы ежесуточного поступления кальция с продуктами питания зависят от возраста и пола.

 

 

Поведенческие и внешние причины развития дефицита кальция:

  

  • Недостаточное поступление кальция с продуктами питания, что часто наблюдается при соблюдении определенных диет для похудения, несбалансированном питании, вегетарианстве, голодании, пренебрежении молочными продуктами и др.

 

  • Низкое содержание кальция в воде

 

  • Курение, чрезмерное увлечение кофе (ускоряют выведения Са)

 

 

Заболевания, патологические состояния, вызванные дефицитом кальция:

 

  • Нарушение абсорбции макроэлемента в кишечнике, которое возникает на фоне дисбактериоза, кандидоза, пищевых аллергий, хронических энтероколитов и др.

 

  • Заболевания почек, кроветворной системы, поджелудочной железы (панкреатит), щитовидной железы (семейный, идиопатический, послеоперационный гипопаратиреоз, при котором гипокальциемия развивается из-за усиленной выработки паратгормона паращитовидными железами)

 

  • Остеопороз

 

  • Недостаток эстрогенов

 

  • Рахит

 

  • Неусваиваимость лактозы (молочной и другой продукции, содержащей элемент)

 

  • Нарушения обмена веществ

 

  • Избыток в организме следующих элементов: свинца, цинка, фосфора, магния, железа, кобальта, калия и натрия, которые способствуют выведению кальция

 

  • Дефицит в организме витамина D3, участвующего в усвоении элемента и встраивании его в структуры клеток (норма для взрослого составляет от 400 до 800 МЕ)

 

 

Другие причины развития дефицита кальция:

 

  • Повышенная потребность в элементе, которая наблюдается в период ускоренного роста, при беременности и лактации (кальций идет на построение тканей плода или обогащение грудного молока), повышенных физических и психических нагрузках (ускоренный расход), климаксе (нехватка эстрогена, поглощающего кальций)

 

  • Пожилой возраст (нарушение усвояемости кальция)

 

  • Лечение мочегонными и слабительными веществами (ускоренное выведение)

 

 

Симптомы недостатка кальция в организме:

 

  • Слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности

 

  • Нервозность, раздражительность

 

  • Сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей

 

  • Повышенная потливость кожи головы

 

  • Разрушение зубов, кариес

 

  • Онемение пальцев, лица, судороги, боли в ногах и руках

 

  • Признаки остеопороза – хрупкость костей, частые переломы или трещины, деформация костей

 

  • Нарушение сердечной деятельности вплоть до развития сердечной недостаточности, тахикардия

 

  • Субкапсулярная катаракта (при длительной гипокальциемии)

 

  • Повышение кровоточивости, нарушение свертываемости крови

 

  • Снижение иммунитета, которое выражается частыми инфекциями

 

  • Повышенная чувствительность к холодной погоде (ломота в костях и мышцах, озноб)

 

 

Признаки недостатка кальция у детей:

 

  • Нарушение формирования зубов и костей

 

  • Патологические изменения в хрусталике глаза

 

  • Расстройства нервной системы

 

  • Возбудимость

 

  • Судороги

 

  • Плохая свертываемость крови

 

 

Профилактика гипокальциемии

 

  Профилактика данного патологического состояния для здоровых людей, не страдающих заболеваниями, приводящими к дефициту Са, заключается в ряде элементарных вещей, посильных каждому.

 

  • Ежедневное потребление продуктов, содержащих достаточное количество макроэлемента, способное удовлетворить суточную потребность в нем

 

  • Употребление продуктов, богатых витамином D, обеспечивающем трансформацию Са в организме и лучшее его усвоение (кисломолочка, растительные масла, яйца, морепродукты, печень рыб, рыбий жир, овсянка, зелень)

 

  • Профилактический прием витамина D для детей в осенне-зимний период (по рекомендации врача)

 

  • Достаточное нахождение на солнечном свете в безопасные часы, исключая период с 12:00 до 15:00, что обеспечивает синтез витамина D в организме человека

 

  • Периодическое применение сбалансированных витаминно-минеральных комплексов, но по рекомендации врача и соблюдая физиологические дозировки. Медикаментозная профилактика гипокальциемии особенно актуальна для беременных, кормящих и пожилых женщин

 

  • Соблюдение должной физической активности, посильный спорт

 

 

Продукты, содержащие кальций

 

  Полноценное питание с достаточной долей кальция является лучшей профилактикой и гипокальциемии, и заболеваний, связанных с недостатком макроэлемента. Рассчитать должное потребление тех или иных продуктов легко, зная суточную норму и количество элемента в 100 гр. продукта. Много кальция в молочных продуктах, однако, с возрастом их усвояемость ухудшается, поэтому рассчитывать только на этот источник элемента не стоит. Также в большом количестве кальций содержится в овощах, морепродуктах, орехах.

 

 

Некоторые особенности, касающиеся усвояемости кальция

 

  • Усвояемость Са из молока составляет всего 30%

 

  • Продукты растительного происхождения характеризуются 50% усвояемостью макроэлемента

 

  • Рацион должен быть богат продуктами, содержащими витамины D, С и магнием

 

  • Никотин, алкоголь, кофе, газировка (особенно кола), колбасы, копчености способствуют вымыванию Ca и ухудшают его усвоение

 

  • Соль также способствует выведению макроэлемента из организма и негативно воздействует на слизистую ЖКТ, ухудшая всасывание

 

 

  Суточное потребление кальция для взрослого в среднем должно составлять 1000-1500 мг. Это количество обусловлено тем, что не весь кальций, указанный в списке продуктов питания, усваивается организмом.

 

 

Какие продукты содержат кальций

 

  К счастью, сегодня потребителям доступно огромное множество продуктов, содержащих достаточное количество легкоусвояемого кальция.

 

 

Условно их можно подразделить на несколько подгрупп:

 

  • Молоко и иные продукты, изготовленные на его основе

 

  • Овощи

 

  • Зелень

 

  • Орехи

 

  • Зерновые

 

  • Бобовые

 

  • Семена

 

  • Ягоды и фрукты (включая сухофрукты)

 

  • Помимо этого, кальций в небольшом количестве присутствует в некоторых мясных продуктах, сое, рыбе и яйцах птиц

 


  Медицинский Центр «Золотой Лев» проводит диагностическое обследование на дефицитное состояние макро-, микро- и ультрамикроэлементов в организме человека, а так же проводит лечение различных заболеваний (связанных с дефицитным состоянием элементов) и восполнение макро-, микро- и ультрамикроэлементов в организме путём частотно-резонансной терапии.

 

  После того как организм приходит в норму – макро-, микро- и ультрамикроэлементы начинают прекрасно усваиваться из продуктов питания.